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上海料理店です。シーズンではないのでメニューに上海蟹はありませんが、海鮮を中心にした料理です。女性向けのメニューを多めにしました。
■店からのコメント
創業57周年を迎える上海料理の老舗です。300種類以上に及ぶ料理の数々は、全て素材本来の味を大切に生かした逸品で、豊かな四季と山海の恵みで育まれた伝統的上海料理です。2011年度横浜中華街フードフェスティバル・新作発表会で3冠受賞し、ぐるナイ「ゴチになります」スペシャル放送や、アジア版レストランガイド・ミーレガイドにも掲載されました。
■特別メニュー(予定)
・彩り前菜の盛り合わせ
・カニ肉入りフカヒレ煮込み入り白湯スープ
・釜焼き北京ダック薄クレープ包み
・特製大正エビの翡翠炒め
・ソフトシェルの香草仕立て
・スペアリブの黒酢煮込み
・アサリの米粉焼きそば
・本日のシェフおすすめデザートの盛り合わせ